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仕事に「想い」を込める。

Putting"Feeling" into Work!

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先輩の声
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店長 / アドバイザー

山本 達朗Tatsuro Tamamoto

2013年3月入社

―アドバイザーとは具体的にどういったお仕事内容なのでしょうか? 各店舗に直接足を運び、現場の声をヒアリングし問題点を解決していくという仕事をしています。 店舗に行った際は私もホールスタッフとして接客をしています。 ―どのような経緯でアドバイザーになったのでしょうか。 最初は社員としてあるホールスタッフをしていました。それから店長を任せてもらい4年ほど勤め、他の店舗でいろいろな経験を積みたいと志願し、系列店の店長をしていました。そこから未経験の仕事に挑戦したい。新しいことをやってみたいという思いが強く、店長という職業ではなくアドバイザーという新しい立ち位置で活躍してみようと思ったんです。 ―アドバイザーとして活躍されていますが、今後の目標は? 昔は自分でお店を持ちたいという願望もありましたが、今はお店のスタッフみんなが出世できるような環境づくりをしていきたいと思っています。どの店舗の従業員も意欲的に頑張っている姿を目にしていて、そんな人たちがもっと活躍できたらいいなと感じています。 私自身がそうだったのだったのですが、向上心のあるスタッフは意欲もあり上を目指したい、でもどうしたら良いのか分からない。と悩んでいるんです。そういったスタッフに考え方などアドバイスにして支えていきたいです。

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スーパーバイザー

原田 征二朗Seijiro Harada

2008年2月入社

ーどういったお仕事をされていますか? コメールでは、ほの字全体を統括するマネージャー(SV)として複数店舗見ています。 ーコメールではどういったお仕事をされてきたのですか? とにかく一年目はがむしゃらに働いていたのですが、3年ほど経つと日々の目標を見つけるのが難しいと感じることが増え思い切って異動願いを出しました。そこから10店舗ほど他の店舗も転々としてきましたが、自分ではほの字が一番合っていると感じています。 最初に赴任した銀座店のお客さんは今でもお付き合いのある方もいらっしゃいます。 ーコメールのカラーってどんなところだと思いますか? 一番は自由な雰囲気だけどしっかりポイントを抑えているところです。棚卸しや売り上げの数字はしっかり見てくれるし、お客様を喜ばせるにはどうしたらいいか?ということを一番に考えているように感じます。店舗ごとに目標や改善点などをまとめて本社にあげれば「やってみたら?」と否定せずチャレンジさせてくれることもあります。 ーこれからコメールに入ろうと思っている人に対してメッセージ 自分の意見もはっきり言えるし、毎日がチャンスだと思っていれば、たとえば今後独立したいと考えている人はいい経験ができると思います。ガツガツ働きたい人には合うと思いますよ。コメールは手をあげれば極端な話、店舗を開業することも可能です。迷っているなら一緒に働きましょう!

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私たちについて

仕事に「想い」を込めるとやりがいや成長へとつながる。そんな「想い」を大切にした会社を目指します。

“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、全20ブランド・27店舗を運営しております。またグループ全体で48店舗を運営しています。 当社では一つとして同じ店舗は存在しません。メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し、つくり手による様々な想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。 次世代に繫げていく為に「働き方改革」を推進中。社員の働きやすい環境づくりとして労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。 将来独立する為にしっかりと働きたい方からプライベートを重視したい方まで人によって働く想いは様々あります。全力でお客様のために向き合ってほしいと思うからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ働く私達が仕事を「楽しい」と思える環境づくり、そして、どんな人でも活躍できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

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募集要項

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メッセージ

共に新たな価値を生み出せる人材は会社の成長に不可欠

代表 渡邊 和夫 message_img

飲食店では特にお客様の満足度が重要です。 一言で満足度というと聞こえはいいですが、どうしたら「行ってみて良かった、また行きたい」と思っていただけるか。その点を常に念頭に置いて店づくりをしないと成り立たないと考えています。 日頃の接客はもちろんのこと、季節感のあるメニューやリピーターのお客様を飽きさせない工夫など、本社にいるだけでは分からない現場の温度感や料理人のアイデアは会社の発展に欠かせません。 店舗拡大に伴い、どうしても時間をかけてしっかり教育をしていくという点は当社に限らず難しいのが現状ですが、だからこそ働いている一人ひとりが即戦力として活躍していくことを期待しています。 一昔前の飲食業界のようなやりたい業務を何年もやらせてもらえない、聞くんじゃなくて目で覚えろ!といった風潮はありませんので、どんどん仕事を任せてほしいという意欲をこれからも後押しできる環境を作っていきたいと考えています。

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会社概要
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会社名 株式会社コメール
代表者 渡邊 和夫
資本金 5,000万円
業種 飲食サービス業
事業内容 飲食店経営
電話番号 03-6229-1930
所在地 〒106-0032 東京都港区 六本木3-4-33 マルマン六本木ビル4F  
設立 平成17年
社員数 150人
ホームページ http://www.comer.jp/